La nourriture comme outil de transmission et de création

A propos

Je m’appelle Audrey et je suis designer culinaire. Mon travail se situe à l’intersection de la gastronomie, de l’art et de l’expérience sensorielle.

Ma pratique consiste à créer des dialogues entre patrimoine culinaire et artistique, en invitant à la fois les publics et les créateurs à vivre l’art par les sens : goût, vue, son.

À travers workshops, ateliers et projets immersifs, je mets la nourriture au service de la création et de la réflexion, pour offrir des expériences vivantes, ludiques et mémorables.

Je conçois des expériences où l’on apprend avec les sens.
Où le goût devient un outil de compréhension, et l’expérimentation une manière d’entrer en relation avec les œuvres, les savoirs et les récits. e et sensoriel.